Recette
Toasts de foie gras caramélisés
Vous avez besoin de
- 150 g de foie gras mi-cuit
- 30 petits toasts pour canapés
- 2 c. à soupe de sucre en poudre
- 3 tranches de saumon fumé
- 2 pincées d'aneth
- sel, poivre
Instructions
- Couper 30 fines tranches de foie gras, déposer-les sur les toasts.
- Ajouter le saumon fumé.
- Saupoudrer d'une pincée de sucre en poudre.
- Faire caraméliser au gril pendant 1 min.
- Servir aussitôt.