Recette
Œufs cocotte sur lit d'épinards
Vous avez besoin de
- 4 oeufs
- 200 g d’épinards nature en branches
- 6 c. à soupe de crème fraîche à 3% de MG
- 2 gousses d’ail
- sel, poivre, aneth
Instructions
- Dans une poêle antiadhésive, chauffer les épinards avec l’ail pelé, émincé.
- Battre la crème allégée avec un peu de sel, de poivre.
- Dans des ramequins individuels, casser un oeuf puis y mettre autour des épinards.
- Arroser de crème.
- Mettre au four au bain-marie , laisser cuire 5 min à 210°c (thermostat 7).
- Servir.