Recette
Galette de blé au chèvre et sa salade
Vous avez besoin de
- galettes de blé "tortillias" vendues par 6
- 2 bûches de chèvre
- 500 g de lardons
- 1 grand pot de crème fraîche
- 1 salade
Instructions
- Faire cuire les lardons dans un poêle sans y ajouter de beurre.
- Nettoyer la salade puis la couper en morceaux, à l'aide d'une paire de ciseaux.
- Couper le chèvre en dés.
- Disposer les galettes sur le plan de travail, les tartiner de crème fraîche, y ajouter la salade, les lardons froids, le chèvre sur toute la surface de la galette.
- Enrouler la galette.
- La galette peut être servie avec de la salade.