Recette
Tarte au boudin
Vous avez besoin de
- 1 pâte à tarte (brisée)
- rondelles de boudin
- 2 oignons
- 1 pomme
- 1 oeuf
- 1 jaune d'oeuf
- 2 c. de crème
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four à thermostat 6 (220°c).
- Précuire une pâte à tarte (brisée) puis disposer des rondelles de boudin de deux centimètres d'épaisseur sans la peau.
- Faire revenir deux oignons, une pomme, le tout coupé en cubes, répartir sur la tarte.
- Battre un oeuf, un jaune supplémentaire avec deux bonnes cuillères de crème, sel, poivre.
- Enfourner thermostat 6 (220°c) pendant 30 minutes.