Recette
Biscuits à la crème de Fabienne
Vous avez besoin de
- 12 biscuits à la cuillère
- kirsh
- 1 l de lait
- 4 oeufs
- 120 g de sucre
- 1 c. à soupe bombée de crème impériale (poudre pour crème pâtissière)
Instructions
- Déposer 2 biscuits dans chaque ramequin, les arroser de kirsh.
- Préparer la crème en mélangeant dans la casserole, les oeufs, le sucre, la crème impériale puis ajouter le lait.
- Mettre à feu moyen, mélanger jusqu'à l'épaississement, la crème doit être onctueuse mais pas trop ferme (ajouter éventuellement du lait).
- Verser la crème chaude sur les biscuits.
- A déguster très frais.