Recette
Brochettes de boeuf aux olives
Vous avez besoin de
- 600 g de rond de gîte
- 2 poivrons rouges
- 2 oignons
- 16 olives vertes dénoyautées
- sel et poivre
Instructions
- Peler, couper les oignons en quartiers.
- Épépiner, couper les poivrons en carrés.
- Découper la viande en cubes.
- Composer les brochettes en intercalant cubes de viande, poivrons, oignons, olives.
- Faire griller les brochettes sur un barbecue ou sous le gril du four (préalablement préchauffé) pendant 15 min.
- Saler, poivrer.