Recette
Irish coffee au cacao
Vous avez besoin de
- 5 cl de whiskey (whisky irlandais)
- 2 c. à café de sirop de canne (ou sucre)
- 2 c. à soupe de café
- crème chantilly
- un peu de cacao non sucré
Instructions
- Faire chauffer séparément le whiskey, le café.
- Dans un grand verre à pied résistant à la chaleur, verser le whiskey, le sucre de canne bien chaud.
- Utiliser ensuite votre petite cuillère pliée , il faut la placer dans le verre, à la surface du mélange.
- Y verser ensuite le café chaud dans la cuillère, en la remontant au fur, à mesure.
- Cela permet au café de ne pas "plonger" dans le whiskey, de rester au dessus afin de former une deuxième couche.
- Ajouter la chantilly, qui va former la troisième couche.
- Eventuellement, saupoudrer de cacao non sucré.
- Servir avec une paille.