Recette
Gà teau breton finistérien
Vous avez besoin de
- 125 g sucre
- 150 g farine
- 4 jaunes d’oeufs
- ½ paquet de levure
- 2 c. de raisin de Corinthe
- écorce d’orange hachée
- angélique
- beurre pour le moule
- 150 g de beurre
Instructions
- Battre tous les ingrédients ensemble.
- Faire cuire dans un moule beurré.
- Comme cela se fait dans la région de châteaulin remplacer les raisins par 3 ou 4 pommes émincées.