Recette
Voiliers de chèvre apéro
Vous avez besoin de
- 4 petites endives
- 250 g de lardons fumés
- 8 noix
- 1 petit chèvre "blanc"
- 1 petit chèvre "gris"
Instructions
- Mettre les lardons 2 min dans un récipient adapté au micro ondes, ce qui permets de les cuire en retirant au maximum la graisse (réserver).
- Briser les noix en petits morceaux en veillant à ce qu'elles ne réduisent pas en poudre (réserver).
- Laver les endives, couper chaque feuille en 3 ou 4 selon la longueur, afin d'en faire de mini *voiliers".
- Emittez (à part) chaque chèvre, y incorporer les lardons.
- Avec une petite cuillère, garnir chaque "voilier".
- Mettre au frigo dans l'attente de l'apéro, juste avant de servir, saupoudrer chaque voilier de noix.