Recette
Gâteau au chocolat de tata Françoise
Vous avez besoin de
- 125 g de chocolat noir (côte d'or de préférence)
- 125 g de beurre
- 125 g de sucre
- 3 c. à soupe de maïzena
- 3 oeufs
- 1 pincée de sel
Instructions
- Faire fondre le chocolat dans un poêlon, y ajouter le beurre, le sucre, le sel.
- Préchauffer le four thermostat 6/7 (190°c).
- Retirer la préparation du feu, y ajouter la maïzena, les jaunes d'oeufs.
- Battre les blancs d'oeufs en neige très ferme, les ajouter à la préparation.
- Enfourner pendant 20 à 25 min.