Recette
Bokit
Vous avez besoin de
- 500 g de farine
- 1 verre d'eau
- 1 sachet de levure boulangère
- sel
Instructions
- Dans un grand saladier, mélanger la farine, la levure.
- Rajouter le sel, l'eau.
- Pétrir la pâte, elle doit être ferme comme une pâte a pain.
- Laisser reposer environ 4 heures.
- Faire de grosses boules avec la pâte de la taille d'un gros poing, les aplatir à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
- Les mettre à frire dans de l'huile bien chaude jusqu'à ce que le pain ait gonflé.
- Égoutter sur du papier essuie-tout.
- Garnir avec les ingrédients de vôtre choix en coupant le pain au 3/4 de son flanc.