Recette
Filets de merlan à la crème
Vous avez besoin de
- 600 g de filets de merlan
- 3 c. à soupe de crème fraîche liquide
- 2 c. à soupe de moutarde
- cerfeuil haché
Instructions
- Faire cuire les filets de merlan.
- Dans une casserole, faire la sauce en mélangeant la crème fraîche liquide, la moutarde.
- Faire chauffer la sauce à feu doux en la fouettant.
- Dresser sur des assiettes, les napper de la sauce.
- Saupoudrer de cerfeuil haché.