Recette
Salade de concombre à l'asiatique

Vous avez besoin de
  • 1 petit concombre
  • 2 petites carottes
  • 2 pommes
  • 2 oignons nouveaux
  • 4 brins de menthe
  • 4 brins de coriandre
  • 4 c. à soupe de graines germées
  • 1 c. à soupe de miel
  • 1 c. à soupe de sauce soja
  • 1 pincée de piment (facultatif)
  • 2 c. à soupe d'huile de sésame
  • sel, poivre du moulin
Salade de concombre à l'asiatique
Instructions
  • Mélanger le miel, la sauce soja, l'huile de sésame.
  • Saler modérément, poivrer.
  • Ajouter le piment (facultatif).
  • Laver le concombre, le couper en rondelles fines.
  • Laver les pommes, les couper en bâtonnets fins.
  • Éplucher les carottes, râper-les.
  • Émincer les oignons nouveaux.
  • Hacher la menthe, la coriandre.
  • Rassembler tous les ingrédients dans un saladier, ajouter la vinaigrette, mélanger.
  • Décorer avec les graines germées.
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