Recette
Castagnaccio

Vous avez besoin de
  • farine de marrons : 500 g
  • eau froide : 1 l
  • sucre : 4 c. à soupe
  • huile d'olive : 4 c. à soupe
  • sucre vanillé : 1 sachet
  • cacao en poudre : 1 c. à soupe
  • sel
Instructions
  • Préchauffer le four à 220° c.
  • Dans un bol, verser la farine, mélanger-la petit à petit avec l'eau.
  • Ajouter, en mélangeant toujours, l'huile, le sucre, le sucre vanillé, le cacao, une pincée de sel.
  • Verser directement dans un moule en verre de 26 cm de diamètre, faire cuire pendant 10 min.
  • Baisser la température à 180° c, laisser cuire encore 1 h.
  • Servir froid.
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