Recette
Tomates grillées au fromage de chèvre
Vous avez besoin de
- 4 tomates
- 2 crottins de chèvre
- 1 féta
- herbes (basilic, persil, ciboulette...)
- mesclun
Instructions
- Préchauffer le gril du four.
- Laver les tomates, les couper en deux, retirer les pépins puis les saler légèrement.
- Hacher en gros la féta, la chèvre,, mélanger-les avec les herbes, un peu de poivre.
- Déposer un peu du mélange dans chaque demi-tomate, arroser d'un filet d'huile d'olive.
- Déposer-les au four sous le gril pendant 10 min.
- A la sortie du four, accompagner les tomates de mesclun avec une sauce au vinaigre balsamique.