Recettes au fromage boursin
Tartes fines courgettes boursin
1 boule de mozzarella, 100 g de fromage ail et fines herbes, herbes de Provence, sel, poivre, 1 pâte feuilletée, 2 courgettes jaunes ou vertes
4 personnes
Champignons farcis au boursin
1 boîte de fromage de boursin, 1 boîte de gros champignons
6 Personne(s)
Chausson aux champignons et au boursin
1 petit fromage boursin, Bbeurre, 4 feuilles de pâte feuilletée (16 x 16 cm), 250 g champignons de Paris, 4 tranches de jambon, 1 jaune d'oeuf
4 Personne(s)
Pizza au boursin
quelques fines herbes, gruyère, 1 filet de crème fraîche liquide, 1 boursin (ou fromage à l'ail), 4 tomates, 1 pâte feuilletée
8 Personne(s)
Crêpes au saumon et au boursin
½ c. à café de sel, 3 c. à soupe de beurre clarifié, ¼ tasse d'huile végétale, 100 g de farine, 150 à 200 g de fromage Boursin, 250 g de tranches de saumon fume, 3 oeufs, 1 c. à soupe de crème épaisse, 200 g de lait
14 crêpes
Bourek à la viande
6 oeufs battus, 10 feuilles de briques, 4 tomates, 6 steacks hachés (ou 600 g de viande hachée), 1 oignon, sel, poivre, cumin, coriandre, fromage (boursin ou tartare par exemple) ou crème fraiche
4 Personne(s)
Roulés saumon fromage
petits fromages à étaler (boursin ou kiri), tranches de saumon fumé
6 Personne(s)
Verrine polaire
1 betterave, crème fraîche liquide, 1 fromage type Boursin aux échalottes (150 g), ciboulette, flétan fumé ou assortiments poissons nordiques fumés : anguille, maquereau, hareng (à l'exception du saumon et de la truite), citron
4 Personne(s)
Mini croissants surprises
garniture : saumon, jambon, fromage (st-moret, boursin, comté), paté, au choix, 1 jaune d'oeuf, 1 rouleau de pâte feuilletée
8 Personne(s)
Rillettes de la mer d'aude
1 grosse boîte de thon au naturel, 1 fromage style boursin (ail et fines herbes), 1 filet d'huile
4 Personne(s)
Tarte à la tomate et au boursin à cuire
olives noires ou vertes, 1 boîte de Boursin à cuire ou 1 fromage ail et fines herbes, 1 pâte brisée au beurre, 1 oignon, huile d'olive, gruyère râpé, 2 ou 3 belles tomates grappe, sel, poivre
4 Personne(s)
Tomates apro
2 botes de thon au naturel, quelques brins de ciboulette, 1 fromage type boursin (ail et fines herbes), 1 vingtaine de tomates grappes cerises, sel, poivre
6 Personne(s)
Cake aux olives et au fromage
100 g d'olives noires ouvertes et dénouyautées, 200 g de farine, 10 cl d'huile d'olive, 1 sachet de levure chimique, beurre et farine pour le moule, 10 cl de vin blanc sec, sel, poivre, 100 g de jambon blanc, 4 oeufs, 1 fromage type boursin
6 Personne(s)
Enroulade de poivrons cuits accompagné de salade orientale
mâche, 1 citron, persil, cumin, cannelle et carvi, 2 poivrons rouges, 1 gousse d'ail, vinaigre balsamique, 4 poivrons verts, sel, poivre, huile végétale ou colza, 1 oignon, ciboulette, 2 tomates fraîches, estragon, 1 fromage frais (boursin nature ou autre
2 Personne(s)
Poulet alsacien
1 fromage au poivre (type boursin), vin blanc, 1 dizaine de pommes de terre, 1 pot de crème fraîche épaisse-, quelques airelles, 1 poulet
4 Personne(s)
Chausson printanier
huile d'olive, 1 poignée de gruyère, 2 c. à soupe de fromage aux herbes (type Boursin), 1 pâte brisée, 1 courgette, 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 1 carotte, 1 petite boîte de champignons de Paris émincés, 2 tranches de jambon, ½ poivron, 1 jaune d'oeuf, ½ oignon, 1 tomate
4 Personne(s)
Quiche chèvre, légumes, poulet et lardons
4 oeufs, 2 poireaux, oignon en poudre, 2 grandes c. à soupe de boursin à l'ail, 4 tomates, 200 g de fromage de chèvre, 500 g de lardons, sel, poivre, origan, 1 rouleau de pâte feuilletée, 2 escalopes de poulet
4 Personne(s)
Tarte chèvre et boursin aux poivrons et piments
20 cl de crème fraîche, 4 oeufs, 1 boursin aux poivrons et piment d'espelette, 1 fromage de chèvre en bûche (6 à 10 tranches de 1/2 cm), 1 pâte feuilletée
6 Personne(s)
Gratin de macaronis
sel et poivre, 20 cl de crème fraîche, 1 oeuf, 200 g de lardons, 500 g de macaronis, beurre, 4 fromages frais aux herbes (type boursin)
6 Personne(s)