Recettes beignet huile
Beignets aux crevettes
180 g de farine type 55, huile pour friture, 1 pincée de sel, 2 sachets de levure chimique, 120 g de fécule de blé, 24 grosses crevettes, 250 g d'eau bien froide
6 Personne(s)
Beignets faciles et légers au yaourt
sucre glace, huile neutre pour la friture, 2 sachets de sucre vanille, 2 pots de yaourt nature (250 gr), 2 verres 1/2 de farine (315 gr), 1 sachet de levure chimique, 1 c. à café de vanille liquide, 2 œufs, confiture, 1 pincée de sel
6 Personne(s)
Beignets au sucre
huile végétale pour friture, 1 verre d'eau (20 cl), 1 kg de farine, 6 oeufs, 200 g de sucre, 50 g de sucre glace, 8 g de levure boulangère
6 Personne(s)
Beignets de crevettes au curry et citron vert
15 cl d'eau + 2 c.à soupe d’eau (175 g), 2 citrons verts, Huile de friture, 2 gousses d'ail, 20 grosses crevettes décortiquées, 2 pincées de curry, 2 pincées de sucre, 3 pincées de sel, 6 c.à soupe de nuoc-mam, 1 préparation pour Pâte à Beignets, Sel, 1 citron vert, 2 pincées de piment en poudre
20 beignets
Fleurs de courgettes en beignets
huile d'olive, 1 oeuf, fleurs de courgettes, du parmesan râpé, 1 verre de farine, 1 verre de lait, poivre
2 Personne(s)
Beignets de poulet
1/4 de c. à café de curry, 4 blancs de poulet, 3 pincées de poivre blanc moulu, 1 l d'huile pour la friteuse, 1 c. à soupe de vin de riz (ou de xérès sec), pâte à beignets, sauce cantonaise, 1 c. à café de sel
4 Personne(s)
Beignets de morue
huile pour friture, 800 g de pommes de terre, 5 branches de persil hachées très fin, 2 gousses d'ail hachées, 500 g de morue salée, 1 oignon haché, 3 oeufs
4 Personne(s)
Beignets aux bananes
huile, 1 verre de lait, 1 oeuf, 1 c. à café rase de levure, 125 g de farine, 3 c. a soupe de sucre, 4 bananes mûres
6 Personne(s)
Beignets oranais
huile pour friture, 1 verre sucre en poudre, eau tiède, 1 kg farine, 80 g levure, 2 paquets de vanille, 1 pincée sel
6 Personne(s)
Beignets de viande
huile, 2 c.à soupe de farine, persil, 4 gousses d'ail, 1 oignon, 3 bifsteacks hachés, 3 oeufs, 1/4 de l de lait, 150 g de chair à saucisses, sel, poivre
4 Personne(s)
Huîtres en beignets
1 c. à soupe d'huile d'olive, 1 c. et demi de miel liquide, 125 g de carottes, 125 g de blancs de poireaux, huile de friture, 30 g de gingembre frais, 1 oeuf, 1 c. à cafe de vinaigre, 24 huitres creuses, 2 fonds d'artichauds, 1 citron, 25 g de farine, 1/2 botte de sauce kikkoman, 100 g de chapelure, 1 c. à cafe d'huile de tournesol
4 Personne(s)
Beignets aux cerises
sucre, pâte à beignets, cannelle, 500 g de cerises (avec la queue), huile
6 Personne(s)
Zlabia
huile pour la friture, sel, 150g de miel, 500g de farine tamisée, 1/2 cuillère a soupe de levure
6 Personne(s)
Beignets de tomates de france
tomate grappe (bien fermes) : 8, farine : 250 g, levure alsacienne : 1 sachet, maïzena : 50 g, eau glacée, huile de friture
4 Personne(s)
Beignets à la mozzarella
mozzarella, 1 oeuf entier, 250 g de farine, sucre en poudre, une pincée de sel, 100 g de beurre ou de margarine, une pincée de sucre
4 Personne(s)
Pets de nones
75 g de beurre, 100 g de sucre glace, 1 c. à soupe de sucre en poudre, sel, 150 g de farine, 1 bain de friture, 3 oeufs
4 Personne(s)
Beignets de fromage
fromage mozzarella, sucre en poudre, un peu de sucre, 1 oeuf entier, 100 g de beurre ou de margarine, un peu d'eau, sel, 250 g de farine
4 Personne(s)
Pintade à l'orange et beignets de brocolis
1 c. à soupe d'huile, 1 pintade, 1 oeuf + 2 blancs, 750 g de brocolis, 3 c. à soupe de sucre, le jus d'une orange, sel, 150 g de farine, poivre, 2 oranges, 1 c. à soupe de miel
4 Personne(s)
Beignets d'oignons, sauce tartare à la ciboulette
mayonnaise : 6 c. à soupe, farine : 200 g, oeuf : 3, bière blonde : 20 cl, sel : 1 pincée, oignon (gros) : 6, huile pour friture, ciboulette (grosse) : 1 botte, câpres (1) : c. à café
4 Personne(s)