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Recettes cake chocolat et noisettes

Bûche lingot au chocolat imperial

100 g de préparation pour Crème pâtissière IMPERIAL, Décor : glaçage ou fondant au chocolat, 200 g de chocolat noir à pâtisser, 150 g de sucre roux, 25 cl de crème fraîche, 1 moule à cake de 25 cm, 200 g de fruits secs (noisettes entières ou concassées, cerneaux de noix, amandes et pignons grillés), 75 cl de lait entier, fruits et confiseries de votre choix [éclats de nougats, calissons, dattes, abricots, fruits confits, écorces d’agrumes…], 2 oeufs
6 Personne(s)

Cake chocolat et noisettes

3 oeufs, 80 g de beurre, 10 cl de crème liquide, 100 g de poudre de noisettes, 100 g de sucre, 1 sachet de levure chimique, 100 g de chocolat pâtissier, 125 g de farine
8 Personne(s)

Cake au chocolat et à la noisette

100 g de farine, 125 g de noisettes en poudre, 175 g de chocolat, 2 oeufs, 60 g de vergeoise blonde, 20 cl de lait concentré demi-écrémé non sucré, 1 sachet de levure chimique, 30 g de noisettes émincées au couteau
6 Personne(s)

Cake au chocolat, raisins et noisettes

4 oeufs, 100 g de chocolat haché, 75 g de fruits confits, 1/2 sachet de levure, 200 g de sucre, 200 g de farine, 100 g de noisettes hachées, 100 g de raisins secs macérés dans 2 c. à soupe de rhum, 50 g de beurre, beurre et farine pour le moule
6 Personne(s)

Bûche à la patate douce

chocolat noir de couverture : 1 tablette, chocolat noir : 250 g, patate douce : 1 kg, café fort : 1 tasse, sucre en poudre : 250 g, beurre : 250 g
4 Personne(s)

Cake à la banane et aux pépites de chocolat

3 oeufs, 3 cl d'huile de noisettes, 5 g de levure chimique ou de poudre à lever, 45 g de poudre de noisette, 2 bananes mûres, 60 g de pépites de chocolat, 150 g de beurre en pommade, 330 g de sucre semoule, 150 g de farine tamisée (type 55), 70 g de cacao en poudre, 40 g de lait entier, 60 g de crème liquide
6 Personne(s)

Cake praliné au spéculoos

50 g de pâte à tartiner au spéculoos, 20 g de poudre de noisettes, 150 g de beurre, 100 g de farine, 100 g de chocolat au lait praliné, 5 spéculoos, 1 c.à café de vanille liquide, 150 g de sucre semoule, 3 oeufs
6 Personne(s)

Cake mamie

75 g de fruits confits, 50 g de beurre, 4 oeufs, 1/2 sachet de levure, 100 g de raisins secs macérés dans 2 c. à soupe de rhum, beurre et farine pour le moule, 200 g de sucre, 100 g de noisettes hachées, 100 g de chocolat haché, 200 g de farine
6 Personne(s)

Cake grand-mère

100 g de noisettes hachées, 75 g de fruits confits, 50 g de beurre, 200 g de farine, 1/2 sachet de levure, 100 g de chocolat haché, 100 g de raisins secs macérés dans 2 c. à soupe de rhum, 4 oeufs, 200 g de sucre, beurre et farine pour le moule
8 Personne(s)

Cake marbré choco noisette

1 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel, 3 gros oeufs, 1 brique de crème fraîche liquide (20 cl), 1 c. à soupe de rhum, 150 g de farine, 50 g de maïzena, 100 g de chocolat noir, 50 g ou plus de noisettes en poudre (ou poudre d'amandes), 180 g de sucre en poudre, 10 cl d'huile de colza
6 Personne(s)

Terrine de chocolat aux noisettes

225 g de chocolat noir pâtisser, sucre glace, 2 oeufs, 2 c. à soupe d’eau, 8 palets bretons pur beurre, 50 g de chocolat noir à pâtisser, quelques noisettes, 125 g de beurre, 125 g de noisettes entières, 1 c. à soupe d’eau
4 à 6 personnes

Gâteau chocolat-noisettes

200 g de noisettes hachées/pilées, 25 g de beurre doux, 125 g de sucre en poudre, lait (facultatif), 125 g de chocolat noir, cassé en morceaux, noisettes hachées, grillées, 175 g de chocolat noir , cassé en morceaux, 4 oeufs, 125 g de beurre doux , ou de margarine ramollie
8 à 10 personnes

Cake aux fruits secs facile

55 g de pistaches, 15 cl de lait, 180 g de farine, 40 g de cacao, 1 c. à café rase de levure chimique, 140 g de pâte d'amandes, 55 g d'amandes, 165 g de sucre en poudre, 60 g de noisettes, 180 g de beurre, 70 g de chocolat noir, 4 oeufs
6 Personne(s)

Gâteau sans cuisson chocolat-noisettes

biscuit à la cuillère : 100 g, noisette décortiquée : 100 g, chocolat fondant : 250 g, rhum : 1 petit verre, sucre en poudre : 1 c. à soupe, noisettes, crème chantilly, beurre : 100 g, oeuf : 1
10 Personne(s)

Gâteau sans cuisson chocolat noisettes

sucre, 250 g de chocolat fondant, 100 g de noisettes décortiquées, 1 jaune d'oeuf, noisettes à volonté, un petit verre de rhum, 1 c. à soupe de sucre en poudre, crème Chantilly, 100 g de biscuits à la cuillère, 100 g de beurre
6 à 8 personnes

Gâteau glacé aux trois chocolats

sucre semoule : 100 g, beurre mou : 125 g, chocolat noir de couverture : 200 g, chocolat blanc : 200 g, oeuf : 6, pistaches : 75 g, crème liquide : 2 dl, chocolat gianduja : 200 g
4 Personne(s)

Cake grand mère

200 g sucre, 1 pointe de couteau de cannelle, 2,5 dl de café Grand'mère très fort, 150 g de chocolat noir haché, 200 g de noisettes moulues, 1 pincée de sel, 1 sachet de poudre à lever, 300 g de farine, 4 oeufs battus en omelette, 200 g de margarine ou beurre fondu et refroidi
4 Personne(s)

Marbré chocolat noisettes

1 pincée de sel, 50 g de noisettes grillées hachées, 200 g de farine, 1 yaourt nature 125 g, 1 sachet de levure chimique, 100 g de chocolat noir, 3 gros oeufs, 10 g de noisettes hachées, 15 g de beurre, 175 g de sucre en poudre, 10 cl d'huile
6 Personne(s)

Brownies chocolat-amandes-noisettes

200 g de chocolat pâtissier, 160 g de beurre, 80 g de noisette en poudre, 80 g d'amande en poudre, 4 oeufs entiers, 50 g de sucre
8 Personne(s)

 
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