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Recettes helene darroze

Poire belle héléne

glace à la vanille, 2 "belle" poires coupées en deux, 1 tablette de chocolat noir Nestlé
4 Personne(s)

Fondant au chocolat de helene

1 pincée de sel, 3 oeufs, 50 g de sucre, 140 g de beurre, 200 g de chocolat, 75 g de farine
4 Personne(s)

Tarte au cantal d'hélène

un filet d'huile d'olive, 1 pâte feuilletée, herbes de Provence, 300 g de cantal entre deux, 4 belles tomates, poivre du moulin
6 Personne(s)

Poires belle hélène au caramel

4 poires au sirop, 5 cl de crème liquide, 1/2 l de glace au caramel, 3 barres de Mars
4 Personne(s)

Poires belle-hélène au caramel

1/2 l de glace au caramel, 4 poires au sirop, 5 cl de crème liquide, 3 barres de Mars
4 Personne(s)

Cake au thon d'hélène

300 g de thon en boîte, 5 cl d'huile, 1 sachet de levure chimique, 10 cl de lait, 100 g de gruyère rapé, sel, poivre, 100 g de farine, 3 oeufs, 20 g de beurre
6 Personne(s)

Galettes de pommes de terre de hélène

crème fraîche, sucre de canne, farine, pommes de terre, 2 oeufs, sel
4 Personne(s)

Poire belle hélène au chocolat

cannelle en poudre, crème liquide légère, 1 boite de poires au sirop, vanille en poudre, 1 tablette de chocolat noir Nestlé dessert
4 à 6 personnes

Cookies au chocolat d'hélène

250 g de farine, 150 g de sucre en poudre, 100 g de chocolat nestlé râpé, 1 c. à café de levure, 2 pincées de sel, 125 g de beurre fondu, 1 sachet de sucre vanillé, 2 oeufs
24 cookies

Frita d'hélène

3 poivrons rouges, sel, 2 boîtes de tomates pelées (plus rapide, sinon quelques tomates), huile d'olive, piment de cayenne, 3 poivrons verts, 4 gousses d'ail
6 Personne(s)

Aumonières de poires au chocolat d'hélène

4 feuilles de brick, 1 oeuf, 1 tablette de chocolat Nestlé à cuire, 100 g beurre, 4 poires, 100 g crème épaisse, 150 g sucre en poudre
4 Personne(s)

Cannelés d'hélène

4 jaunes d'oeufs, 1 c. à soupe de rhum, 100 g de beurre, 1 gousse de vanille, 1 l de lait, 300 g de farine, 500 g de sucre
6 Personne(s)

Poire belle-hélène

200 g de couverture à 50 %, 1/2 gousse de vanille, 1/2 l d'eau, 500 g de citron, 40 g de beurre, 300 g de sucre, 1 citron, 1 kg 200 de poires, sirop, eau
8 Personne(s)

Daube de sanglier à la bière de marie hélène

muscade selon les goûts, sel, poivre, 2 clous de girofle, 1 bouquet garni, 4 à 6 carottes, 1 à 1.5 kg de sanglier (coupé en morceaux), 3 à 4 oignons coupés en morceaux, huile d'olive, 1 l et 1/2 de bière type Leffe, Goudale (bière de caractère)
6 Personne(s)

Jambon et riz à la sauce hélène

sel, poivre, parmesan, 1 sachet de riz oncle ben's 125 g, 3 c. à soupe de crème fraîche liquide, persillade, gros sel, 2 tranches de jambon blanc, 1 pot de sauce tomates liquide, 1 citron jaune
2 Personne(s)

Aumônières belle hélène

200 g de chocolat noir, 1 pincée de sel, 150 g de farine, 40 g de sucre en poudre, 2 gros oeufs, 20 cl de crème liquide, 1 sachet de sucre vanillé, 4 poires, 50 g de beurre, 40 cl de lait, 40 g de beurre
4 à 5 personnes

Blanc-manger façon poire belle-hélène

200 g de chocolat Nestlé Dessert, 1 briquette de 20 cl de lait concentré non sucré Gloria, 2 c. à soupe de sucre, 2 yaourts à la grecque à la vanille Nestlé, 2 poires, 2 feuilles de gélatine
6 Personne(s)

Aumônières belle-hélène de véronique

40 cl de lait, 40 g de sucre en poudre, 150 g de farine, 2 gros oeufs, 20 cl de crème liquide, 4 poires, 40 g de beurre, 50 g de beurre, 1 pincée de sel, 1 sachet de sucre vanillé, 200 g de chocolat noir
4 Personne(s)

 
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