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Recettes poire chocolat noix

Gateau aux poires & pepites de chocolat

•4 poires Comice, •3 œufs, •125 g de farine (+ 1 c. à café pour le moule), •200 g de NESTLE DESSERT, •100 g de sucre en poudre, •100 g de beurre mou (+ une noix de beurre pour le moule)
10 Personne(s)

Barquette de pommes caramélisées sur lit de crème anglaise

chocolat à cuire : 70 g, cassonade : 3 c. à soupe, pomme (à chair ferme) : 2, jus d'un citron frais, lait, beurre : 3 noix, crème anglaise
2 Personne(s)

Clafoutis aux poires et caramel mou

4 caramels mous, 1 boîte de 450 g de poires au sirop (230 g poids net égoutté), 1 briquette de 20 cl de lait gloria entier ou 1/2 écrémé, 50 g de chocolat blanc, 1 noix de beurre, 2 oeufs, 1 c. à soupe de farine, 50 g de sucre en poudre
4 Personne(s)

Tarte au poire et au chocolat

1 pâte brisée, 2 tasses de chocolat, 1 grosse boîte de poire au sirop
4 Personne(s)

Gâteau aux yaourts facile

1 pot de yaourt nature, 3 pots de farine, 3 oeufs, pots de sucre, 1 c. à soupe de rhum (ou autre parfum), 1 sachet de levure chimique, 1/2 pot d'huile, 1 sachet de sucre vanillé
4 Personne(s)

Tarte pascale

125 g de chocolat à fondre, 1 dl de lait, 1 boîte de poires, 30 g de beurre, 1 pâte brisée, 1 c. à soupe de farine, 125 g de noix de coco râpé, 3 oeufs, 100 g de sucre en poudre
8 Personne(s)

Fruits déguisés au chocolat

fruits au choix (ananas, poire, pommes, cerise, noix...), 15 grains de raisin, 1 goutte d'huile, 100 g de chocolat, 15 de fraises
8 Personne(s)

Gâteau au yaourt, au chocolat , aux pommes et aux poires

2 oeufs, poires, 1 pot de yaourt nature, une pincée de sel, 2 pots de sucre, 3 pots de farine, pommes, 1/2 pot d'huile, chocolat, 1/2 paquet de levure chimique, 1/2 paquet de sucre vanillée
6 Personne(s)

Clafoutis poires caramel

20 cl de lait, 1 grosse boîte de poires au sirop, 50 g de chocolat noir, 50 g de sucre en poudre, 1 c. à soupe de farine, 4 caramels mous, 2 oeufs, 1 noix de beurre
4 Personne(s)

Crumble d'automne

100 g de beurre, 75 g de cassonade, 70 g de noix, 75 g de sucre, quelques carrés de chocolat à dessert, 150 g de farine, 1 sachet de sucre vanillé, 2 bananes, 3 pommes, 2 poires
6 Personne(s)

Crème de poires

20 cl de lait, sucre vanillé, 1 c. à café de maïzena, 20 cl de crème liquide., 1 grande boîte de poires au sirop
4 à 6 personnes

Baluchons de crêpes aux poires nappés sauce chocolat

200 g de chocolat noir, 1 l de sorbet poires, 6 c. à café de poudre d'amandes, 1 boîte de poires au sirop, 6 crêpes, 3 c. à soupe de crème fraîche, 1 noix de beurre
6 Personne(s)

Clafoutis poires et caramel mou

4 caramels mous, 50 g de chocolat blanc, 50 g de sucre en poudre, 2 oeufs, 1 boîte de 450 g de poires au sirop (230 g poids net égoutté), 1 briquette de 20 cl de lait Gloria entier ou 1/2 écrémé, 1 noix de beurre, 1 c. à soupe de farine
4 Personne(s)

Crêpes au sésame

2 c. à soupe de noix de coco râpée, 30 g de beurre, 20 cl de lait, 1 oeuf, 150 g de chocolat noir amer, 1 c. à soupe d'huile, 125 g de farine, 2 bananes, 2 c. à soupe de crème fraîche liquide, 3 c. à café de graines de sésame, 1 pincée de sel
4 Personne(s)

Crêpes poires ou fruits secs

5 ml eau de fleur d'oranger, 200 g farine, 1 crêpes brutes, 100 g cerneaux de noix, 4 c. à soupe de miel liquide, pomme de terre crue imbibée d'huile, 5 ml rhum, 100 noisettes écrasées, 5 poires, 1 pincée sel, 10 boules de glace au chocolat, 2 oeufs, 10 boules de glace à la vanille, ½ l lait, 50 g beurre fondu, 10 boules glace rhum/raisin, 1 sachet sucre vanillé, 100 g raisins secs
10 crêpes

Tarte aux poires et aux noix

700 g de poires pas trop mûres, 50 g de noix, 1 pincée de cannelle, 1 rouleau de pâte brisée., 10 g d'amandes effilées, 1 pincée de noix de muscade, 1 verre à liqueur de Kirsch, 50 g de sucre
6 Personne(s)

Tarte aux poires, noix et amandes

1 pincée de cannelle, 1 verre à liqueur de Kirsch, 10 g d'amandes effilées, 50 g de noix, 1 rouleau de pâte brisée, 1 pincée de noix de muscade, 50 g de sucre, 700 g de poires pas trop mûres
6 Personne(s)

Crumble aux poires et marrons glacés

1 kg de poires, 2 gousses de vanille, 180 g de crème fraîche, 1 c. à soupe d'eau-de-vie de poire, 1 pincée de sel, 50 g de raisins de corinthe, 60 g de beurre ramolli, 30 g de sucre, 1 oeuf, 60 g de sucre, 140 g de brisures de marrons glacés, 20 g de beurre, 60 g de farine, 45 g de poudre d'amandes, 40 g de cerneaux de noix fraîches
8 Personne(s)

 
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