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Recettes pomme de terre fromage blanc

Tartelettes aux pommes de terre et au fromage frais

1 c. à soupe de parmesan râpé, 1 c. à soupe d’huile, sel, poivre, 4 pommes de terre Charlotte, 2 branches de thym sec, 100 g fromage blanc 0% de MG, 150 g de fromage frais, 50 g d’olives noires dénoyautées, 40 g de beurre allégé, 150 g de pâte à pizza, 1 œuf
4 Personne(s)

Pommes de terre farçies, potiron et noisettes

1 tranche de potiron d’environ 300 g, 1 pincée de gros sel, 1 pincée de muscade, 40 g de gruyère râpé, 1 oignon, 4 c.à soupe de noisettes, 3 c.à soupe de fromage blanc, 4 pommes de terre à chair farineuse (600 g environ), sel et poivre
4 Personne(s)

Biscuit à la grenade

grenade : 4, farine : 50 g, sucre en poudre : 280 g, gélatine : 4 feuilles, sucre glace : 100 g, sucre vanillé : 1 sachet, sel : 1 pincée, fécule de pommes de terre : 50 g, beurre : 20 g, oeuf : 4, fromage blanc en faisselle : 500 g
6 Personne(s)

Pommes de terre en robe des champs au fromage blanc et à la ciboulette

Sel, poivre, 1 kg de pommes de terre à chair ferme, 200 g de fromage blanc 0% de MG, Ciboulette
4 personnes

Curry de poulet en sauce et pommes de terre

2 c. à soupe de fromage blanc entier, 250 g de tomates découpées en lamelles, 450 g de poulet découpé en lamelles, 100 ml d'eau, 2 c. à soupe de feuilles de coriandre fraîche émincées, 3 c. à soupe de Pâte de curry Mild Curry Patak's, 2 c. à soupe d'huile végétale (type huile de tournesol), 150 g d'oignons découpés en rondelles, 300 g de pommes de terre nettoyées et découpées en morceaux
4 Personne(s)

Raviolis au fromage blanc

25 cl d'eau, 1 noisette de beurre, 250 g de farine, 300 g de fromage blanc entier, 2 gros oignons, 1 kg de pommes de terre, 2 oeufs
4 Personne(s)

Pomme de terre polognaise

oeuf, pomme de terre, fromage blanc ( spécial polognais un peu durcie), farine
4 Personne(s)

Galettes moelleuses de pommes de terre

10 petites pommes de terre, 100 g de fromage blanc (à 20% de matières grasses ou 0%), 2 c. à soupe de farine, beurre salé, quelques brins de ciboulette, 40 g de gruyère râpé, sel, poivre, 1 oeuf, 3 c. à soupe de lait, quelques brins de persil, 1 pincée de noix de muscade
6 Personne(s)

Gratin aux fraises

500 g de fraises fraîches, 75 g de sucre en poudre, 20 g de fécule de pommes de terre, 500 g de fromage blanc à 0 % de matière grasse, 4 oeufs entiers, 20 ml de lait
6 à 8 personnes

Pommes de terre farcies au fromage blanc

4 pommes de terre, 3 c. à soupe de fromage blanc, un petit pot de sauce tomate, sel et poivre, herbes de Provence, 100 g de ricotta, fond de volaille, 3 oignons blancs, 1 sachet de sauce aux 4 fromages (ou une bûchette de chèvre)
4 Personne(s)

Pommes de terre à la chic

1 kg de fromage blanc, persil, sel, poivre, ail semoule, 1 gros pot de crème fraîche, 1kg de pomme de terre
4 à 6

Patates au four

1 pot de fromage blanc de 250 g, ail, 4 très grosses patates, sel, poivre, persil, ciboulette, 4 tranches de saumon fumé
4 Personne(s)

Printemps campagnard lorrain

10 g de margarine, 20 cl de crème fluide, 500 g de Biebelekase ou 500 g de fromage blanc égoutté, poivre, 500 g de pissenlit, 2 oeufs cuits durs coupés en dés, 20 g de matière végétale ou d'huile d'olive, 2 branches de cerfeuil, 10 tiges de ciboulette fraîche, pommes de terre cuites en robe des champs pour 4, sel, poivre, sel poivre, 1 petit oignon, 120 g de petits lardons maigres natures, 3/4 de verre de melfor ou mielex (indispensable)
4 Personne(s)

Fondant de carottes et pomme de terres

du comte râpé, 10 carottes, 1 oignons, 5 pommes de terres, 1 c. à soupe de fromage blanc
4 Personne(s)

Tarte d'hiver à la crème fraîche

1 rouleau de pâte brisée ou sablée, le zeste râpé fin d'une orange, 4 c. à soupe de sucre, 2 c. à soupe de fécule de pommes de terre, cassonade, 200 g de fromage blanc à 45%, 200 g de ricotta, fruits confits
4 à 6 personnes

Gratin de pommes de terre au fromage de chèvre

poivre blanc, 1 noisette de beurre, 2 "bûches" de chèvre, 1 pot de crème fraîche, 1,5 kg de pommes de terre, 2 c. à café d'ail en poudre
6 Personne(s)

Papillotte de pommes de terre

1 à 2 c. à soupe de lait, 500 g de fromage blanc à 20 % ou 0 %, 2 oignons nouveaux, sel, poivre du moulin, 1/2 bouquet de cerfeuil, 4 grosses pommes de terre, 1 c. à café de poivre vert frais (facultatif), 1/2 concombre
4 Personne(s)

Salade tiède de pommes de terre aux fines herbes

échalote : 1, ciboulette : 1 c. à café, sel, poivre, persil haché : 1 c. à café, fromage blanc en faisselle : 250 g, pommes de terre : 500 g
6 Personne(s)

Râpis

200 g de fromage blanc, 6 belles pommes de terre, 1 gousse d'ail, sel, poivre, 30 g de gruyère râpé, 2 oeufs, 1 c. à soupe de farine
5 Personne(s)

 
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