Recettes ratatouille huile olive
Tarte à la ratatouille
10 cl de crème fraîche, 3 oeufs, 50 g d'olives noires dénoyautées, 25 cl de lait, 250 g de farine, 8 feuilles de basilic ciselé, 1 pincée de muscade, 200 g de jambon cru, sel, poivre noir du moulin, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 40 g de beurre, 20 g de levure de boulanger, 600 g de ratatouille
6 Personne(s)
Tomates fourrées en ratatouille
1 aubergine, 3 courgettes, Sel, poivre, 4 c. à soupe d'huile d'olive, 1 poivron vert, 14 tomates, 2 brins de basilic, 100 g d'olives vertes
6 Personne(s)
Verrines à la ratatouille et à la crème de chèvre
sel, poivre, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 1 c. à café d’aiguilles de romarin hachées, 2 c. à café d’estragon haché, ratatouille, 5 tomates, 2 courgettes, 1 poivron rouge, 100 g de beurre mou, 1 poivron jaune, 2 oignons, 2 aubergines, 120 g de fromage de chèvre frais, 10 cl de crème liquide, 2 gousses d’ail, 200 g de farine, 2 c. à soupe de concentré de tomate, sel, poivre du moulin, 1 jaune d'oeuf, 6 c. à soupe d’huile d’olive
4 Personne(s)
Tarte aux lardons et à la ratatouille
4 courgettes, 350 g de pâte brisée, 4 c.à soupe d'huile d'olive, 2 tiges de basilic, 3 tomates, 150 g de lardons (petits), 2 branches de thym, sel, poivre, 2 aubergines, 2 poivrons jaunes
6 Personne(s)
Ratatouille diététique
sel, poivre, 3 c. à soupe d'huile d'olive, 2 aubergines, 2 oignons, 1 pincée d'herbes de Provence, 2 à 3 branches de thym citron ou feuilles de basilic, 2 courgettes, 4 tomates, 2 poivrons rouges
8 Personne(s)
La ratatouille
huile d'olive : 2 c. à soupe, sel, poivre, aubergine : 2, olive noire : 50 g, ail : 2 gousses, thym, laurier, poivre vert : 1, poivron rouge : 1, courgette : 4, tomate : 5, oignon : 1
4 Personne(s)
Ratatouille beaucairoise
1 dl d'huile d'olive, 1 branche de basilic, 1 botte d'oignons nouveaux, 2 branches de thym, 2 gousses d'ail, 4 tomates, sel, poivre, 3 aubergines, 6 tranches fines de jambon cru, 2 branches de sauge, 2 feuilles de laurier, 2 branches de romarin, 1 petit chou-fleur
4 Personne(s)
Ratatouille aux épices
huile d'olive : 6 c. à soupe, eau : 25 cl, courgette : 2, poivre du moulin, oignon : 2, paprika : 1 c. à café, aubergine (grosse) : 1, échalote : 1, tomate : 5, thym : 1 branche, poivron jaune (petits) : 2, curry Madras : 1 c. à café, sel, laurier : 2 feuilles
4 Personne(s)
Côtes d'agneau et avocats grillés aux herbes
8 côtes d'agneau, 1 beau citron jaune, ¼ de branche de romarin, ratatouille, 12 c. à soupe d'huile d'olive, 2 avocats mûrs, 14 gousses d'ail, sel, poivre, 4 brindilles de thym
4 Personne(s)
Tarte provençale à la ratatouille
un peu de basilic, fromage râpé (selon les goûts), 1 pâte brisée roulée, 1 grosse boîte de ratatouille, 1 filet d'huile d'olive
6 Personne(s)
Poisson à la ratatouille
sel, poivre, 400 g de riz, 1 bouillon cube, 4 morceaux de poisson blanc à votre convenance, quelques olives, 400 g de légumes pour ratatouille surgelés, huile d'olive, 1 boîte de purée de tomates
4 Personne(s)
Pizzatouille
gousse d'ail : 2, huile d'olive : un peu, courgette : 5, poivron : 1, oignon : 2, aubergine : 1, pâte brisée : 1
4 Personne(s)
Ratatouille de concombres
1 c. à soupe d'huile d'olive, 3 concombres, 1 aubergine, 1 oignon, thym, 1 gousse d'ail, 4 tomates, sel, poivre, laurier, 1 c. à soupe de concentré de tomates, 1 piment, 250 g de viande de boeuf hachée
4 Personne(s)
Ratatouille aux merguez
2 c. à soupe d'huile d'olives, 1 oignon, 1 grande boîte de tomates pelées, 2 poivrons verts, 8 merguez, 1 cube fondor, 1 grande boîte de champignons émincés, 1poivron jaune, sel, poivre
6 Personne(s)
Torsades aux légumes panachés
sel, poivre, basilic : 20 feuilles, pâtes torsadées : 300 g, marjolaine : 2 brins, thym frais : 2 brins, huile d'olive : 5 c. à soupe, légumes pour ratatouille (surgelés) : 1 kg
6 Personne(s)
Terrine de ratatouille
ail : 2 gousses, poivron rouge : 2, huile d'olive, aubergine : 2, sucre : 1 morceau, tomate (grosses) : 6, sel, poivre, oeuf : 10, courgette : 3, poivron vert : 1, oignon : 3
6 Personne(s)
Taboulé de la mer facile
250 g de semoule à couscous (moyen), fines herbes, 1 petite boîte de légumes à ratatouille (280 g), basilic, sel, poivre, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 1 boîte de miettes de thon (100 g)
4 Personne(s)
Flan de ratatouille au fromage
3 oeufs, 20 g d'édam râpé, 1 grande boîte de ratatouille, 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 1 c. à café d'huile d'olive pour le moule, sel, poivre, 1 c. à café d'herbes de provence
4 Personne(s)
Homard au parfum de ratatouille et basilic
1 courgette, 2 homards, 2 tomates, 1 c. à soupe d'oignons blancs émincés, 1 poivron rouge, 2 c. à soupe de vinaigre balsamique, 1 c. à soupe d'oeufs de truite, 2 c. à soupe d'huile d'olive, sel, 1 c. à soupe de basilic ciselé, 1 peu de poivre de Cayenne
4 Personne(s)