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Recettes avec courgettes et lardons

Gratin de pâtes aux courgettes

200g de lardons fumés, échalotes, ail, persil, sel et poivre, 20 cl de crème légère, 2 cubes de bouillon de volaille, 700g de courgettes congelées, 500 g de pâtes, 200g de gruyère râpé
4 Personne(s)

Cake lardons, chèvre et courgettes

poivre, 1 petite courgette, 100 g de gruyère râpé, 3 oeufs, 1 gousse d'ail, 250 g de lardons fumés, 125 ml de lait, 150 g de farine, 100 g de chèvre en bûche, 80 ml d'huile de tournesol, 1 sachet de levure chimique
6 Personne(s)

Tarte à la courgette et aux lardons fumés

1 oignon, 2 courgettes, 1 c. à café de curry, 1 pâte brisée, poivre, 200 g de lardons fumés, 2 oeufs, 100 ml de crème liquide
6 Personne(s)

Tarte à la courgettte

poivre, 1 c. à café de curry, 2 courgettes, 1 petit oignon, 2 oeufs, 100 ml de crème liquide, 1 pâte brisée fine prête à dérouler, 200 g de dés de lardons fumés
6 Personne(s)

Quiche courgettes-lardons

sel, poivre, 2 courgettes, 4 oeufs, 1 pâte brisée, 20 cl de crème, 10 cl de lait, 200 g de lardons
6 Personne(s)

Courgette à la créme

1 paquet de lardons fumés, 1 petite brique de crème fraîche épaisse, 1 oignon, 3 courgettes
6 Personne(s)

Tartiflette de patisson et de courgette

3 petits patisson, 1 courgette, 3 oignons, 1 reblochon, 1/2 pot de crème fraiche, 500 g de lardon, huile d'olive
6 Personne(s)

Courgettes aux fines herbes

sel, poivre, persil, 1 kg de courgettes, 200 à 300 g de lardons selon le goût, 50 g de parmesan, 1 pot de crème de 50 cl, ciboulette, 1 boîte de tomates concassées
6 Personne(s)

Courgettes à la crème de chèvre avec des oeufs

1 briquette de chèvre, 6 courgettes, 4 oeufs, 1 paquet de lardons, 1 brique de crème fraiche liquide
4 Personne(s)

Courgettes farcies à la gasconne

pignon de pin : 50 g, cuisse de canard confite : 2, aiguillettes de canard : 200 g, sel, poivre, courgette : 2, persil plat : 2 branches, lardons : 150 g, huile d'olive : 4 c. à soupe, échalote : 2, ail : 1 gousse, parmesan râpé : 50 g
4 Personne(s)

Courgettes aux lardons

lardons : 2 boîtes, courgette : 8 moyennes, sel, poivre, cube de volaille
4 Personne(s)

Tarte aux courgettes siréna

1 oignon, 20 cl de crème épaisse, 2 tomates moyennes (300 g), 1 pâte brisée, 3 oeufs, persil haché, 4 courgettes moyennes (700 g), 100 g de lardons fumés, 70 g de gruyère râpé, sel, poivre
8 Personne(s)

Gratin de courgettes au chèvre et aux lardons fumés

sel, poivre, 125 g de lardons fumés, 1 gousse d'ail, 400 g de courgettes, huile d'olive, 1 jaune d'oeuf, 2 c. à soupe de crème fraîche, 1 rondin ontueux de chèvre
4 Personne(s)

Courgette farcie

1 boîte de champignons, beurre, huile, chapelure, 200 g de lardons fumés, herbes de Provence/bouquets garnis, 1 grosse courgette, de la viande hachée, 1 oignon, sel, poivre, 1 bouillon de volaille
3 à 4 personnes

Poêlée provençale

sel, poivre, 1 gousse d'ail, 200 g de lardons, 1 gros oignon, 4 c. à soupe d'huile d'olive, 700 g de courgettes, 3 brins de thym frais, quelques feuilles de basilic
4 Personne(s)

Blanquette de cabillaud

800 g de filet de cabillaud en gros morceaux, 3 c. à café de fumet de poisson en poudre, 15 g de beurre, 1 carotte, 100 g de champignons de paris, 150 g de lardons fumés, 2 jaunes d'oeufs, sel, poivre, 1 petite courgette, 15 cl de crème, ½ citron
4 Personne(s)

Blanquette de cabillaud de michèle

1 carotte, 15 cl de crème, 800 g de filet de cabillaud en gros morceaux, 1/2 citron, 1 petite courgette, 100 g de champignons de paris émincés, 3 c. à café de fumet de poisson en poudre, 150 g de lardons fumés, 15 g de beurre, 2 jaunes d'oeufs, sel, poivre
4 Personne(s)

Courgettes tomates aux lardons

250 g de lardons natures, 1 kg de courgettes (petites de préférence), 1 ou 2 oignons suivant la grosseur finement coupés, 1 c. à soupe de crème fraîche, 4 ou 5 tomates suivant leur grosseur
4 Personne(s)

Tarte courgette-biquette

40 cl de lait, 2 oeufs, 1 bche de chvre frais, 2 courgettes, 1 pte brise, 200 g de lardon, 1 pince de sel, poivre
6 Personne(s)

 
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