Recettes semoule au sucre
Crumble aux cerises
180 g de sucre semoule, 400 g de cerises, 100 g de farine, 80 g de beurre
6 Personne(s)
Madeleines au sucre semoule
125 g de sucre semoule, 5 g de levure, 2 oeufs, 100 g de beurre, 100 g de farine
30 Personne(s)
Tarte au sucre semoule
2 oeufs, 250 g de sucre cassonade ou semoule, 1 pâte feuilletée prête à dérouler, 10 cl de crème liquide, 1 c. à café de beurre
6 Personne(s)
Ganache
30 g de sucre semoule (facultatif), 500 g de chocolat à croquer, 1/2 l de crème liquide
4 Personne(s)
Tiramisu au sucre semoule
3 c. à soupe de cacao non sucré, 3 oeufs, 250 g de mascarpone, 6 tasses de café froid, 150 g de sucre semoule, 1 pincée de sel, 3 c. à soupe de marsala ou de rhum, 24 biscuits à la cuillère
4 Personne(s)
Pain au sucre
500 g de semoule, 5 verres de farine, sucre, 1/2 levure de boulangerie, sel, 70 g beurre, 20 cl d'eau, 2 c. à soupe d'huile
5 Personne(s)
Pomponettes
110 g de sucre semoule, 2 oeufs, quelques cerises confites, 1 c. à café de levure, 50 ml d'huile, 180 ml d'eau, 1 pincée de sel, 70 g de farine, 80 g de sucre semoule, 60 ml de rhum
4 Personne(s)
Riz au lait au sucre semoule
1 l de lait, 2 c. à café de cannelle, 100 g de sucre semoule, 1 sachet de sucre vanillé, 250 g de riz rond
5 à 6 personnes
Tarte au chocolat sucre semoule
20 cl de crème fraîche épaisse, 1 fond de pâte brisée ou feuilletée, 100 g de sucre semoule, 3 oeufs, 1 plaque de chocolat dessert
4 à 6 personnes
Mousse au chocolat au sucre semoule
1 c. café de rhum ou de fleur d'oranger, 200 g de chocolat, 100 g de beurre, 4 oeufs, 125 g de sucre semoule
4 Personne(s)
Glace pralinée
200 g de sucre semoule, 8 à 10 jaunes d'oeufs, 125 g de pralin réduit en poudre, 5 à 6 c. de crème épaisse non fouettée, 3/4 de litre de lait
2 Personne(s)
Moelleux au chocolat au sucre semoule
390 g de chocolat, 200 g de farine, 320 g de sucre semoule, 13 oeufs, 240 g de beurre, beurre pour le moule
6 Personne(s)
Cookies à l'ancienne
75 g sucre semoule, 150 g pépites de chocolat, 1 oeuf, 200 g farine, 4 g de levure, 100 g beurre, 100 g vergeoise blonde, 1 pincée de sel
4 Personne(s)
Sorbet au cacao
100 g sucre semoule, 150 g de chocolat noir pâtissier à 65 % de cacao, 50 g de cacao en poudre non sucré
6 Personne(s)
Gâteau de manon
100 g de sucre semoule, 1 sachet de levure chimique, 250 g de farine d'amour, 70 g de beurre, 1 sachet de sucre vanillé, 100 g de chocolat en poudre, 2 oeufs, beurre pour le moule
4 Personne(s)
Gaufrettes au citron
125 g de sucre semoule, 125 de beurre fondu, 1 gros citron avec son zeste, 1 sachet de levure chimique, 3 oeufs, 500 g de farine
4 Personne(s)
Tarte aux poires
25 g de sucre semoule, 1 oeuf, 250 g de pâte brisée, 1 boîte de poires au sirop, 50 g de beurre, 50 g d'amandes en poudre
6 Personne(s)