Recette
Brochettes de porc pimentées
Vous avez besoin de
- 400 g d'échine de porc
- 8 champignons de paris
- 2 poivrons verts
- 12 tomates cerises
- 12 piments rouges frais
- huile
- sel, poivre
Instructions
- Couper les tomates cerise en 2.
- Couper la viande en cubes de tailles égales.
- Couper les champignons en larges tranches, les poivrons en carrés.
- Sur des brochettes, enfiler en alterant les cubes de viande, les champignons, les poivrons, les tomates cerises, les piments.
- Badigeonner d'huile, saler, poivrer.
- Faire cuire sur barbecue ou sous le gril du four pendant 20 min.