Recette
Verrines avocat-pamplemousse

Vous avez besoin de
  • 2 avocats bien mûrs
  • 1 pamplemousse
  • le jus d'un citron vert
  • huile d'olive
  • vinaigre balsamique
  • basilique frais
Verrines avocat-pamplemousse
Instructions
  • Couper les avocats en deux, ôter les noyaux.
  • Découper la chair en petits morceaux, les arroser du jus de citron.
  • Couper le pamplemousse en quartiers puis en petits morceaux dont vous avoir pris soin d'enlever la membrane.
  • Alterner avocat-pamplemousse dans les verrines puis arroser une nouvelle fois de citron vert, d'un filet d'huile d'olive puis de vinaigre balsamique.
  • Laver le basilique puis le couper aux ciseaux afin d'en saupoudrer les verrines.
  • Servir frais.
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