Recette
Emincé de poulet à la crème

Vous avez besoin de
  • 600 g de blanc de poulet
  • 1 oignon
  • 1 boîte de concentré de tomates
  • 1 pot de 500 g de crème fraîche épaisse
  • fromage rapé
  • sel, poivre du moulin
Instructions
  • Émincer l'oignons, le faire revenir, couper les blancs de poulet en petites lamelles, les faire cuire avec les oignons, saler, poivrer.
  • Disposer le tout dans un plat allant au four.
  • Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
  • Faire chauffer le concentré de tomates à feu doux, y rajouter la crème fraîche, délayer.
  • Mélanger bien, verser le contenu sur les blancs de poulet.
  • Saupoudrer de gruyère rapé, enfourner pendant 15 min.
  • Le plat doit être bien gratiné.
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