Recette
Bananes très mûres façon Antillaise
Vous avez besoin de
- 4 bananes bien mûres
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 250 g de farine
- 3 c. à soupe de rhum
- huile pour friture
Instructions
- Dans un saladier, écraser à la fourchette 4 bananes bien mûres.
- Y incorporer dans l'ordre , 100 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 sachet de levure chimique, 250g de farine, 3 c.
- À soupe de rhum.
- Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle, déposer-y des petits tas de pâte.
- Faire dorer sur les 2 faces.
- Servir chaud.