Recette
Salade crétoise en cornets de pain tortilla
Vous avez besoin de
- 1 concombre
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 3 tomates
- 70 g d’olives noires dénoyautées
- 200 g de feta
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 4 galettes "tortilla"
- poivre blanc du moulin
Instructions
- Laver les légumes, les essuyer, épépiner-les, les couper en petits cubes, les mettre dans un saladier.
- Égoutter les olives, les couper en deux puis couper la feta en petits cubes.
- Les ajouter aux légumes, arroser d’huile d’olive, donner quelques tours de moulin de poivre blanc.
- Mélanger puis filmer le saladier, réserver au réfrigérateur.
- Répartir la salade sur les pains pita, les rouler en cornets, les maintenir fermés avec une pique-cocktail en bois.