Recette
Tarte moelleuse au chèvre et brocolis
Vous avez besoin de
- 1 pâte brisée
- 1 fromage de chèvre
- 400 g de brocolis
- 20 cl de crème fraiche
- 2 oeufs
- 1 tranche de jambon de bayonne
- muscade
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Faire cuire les brocolis à la vapeur.
- Étaler la pâte dans un moule à tarte, disposer les brocolis.
- Découper de fines lamelles de fromage, les mettre sur les brocolis.
- Battre les oeufs avec la crème, le sel, le poivre, la muscade, mettre sur les brocolis.
- Couper le jambon en petits morceaux, parsemer-en sur la tarte.
- Enfourner pendant 30 min, servir chaud.