Recette
Carry de porc aux chouchoux
Vous avez besoin de
- 500 g de porc
- 4 chouchoux
- 2 belles tomates
- 2 oignons
- 5 gousses d'ail
- Sel, poivre
- Thym
- Huile
Instructions
- Couper le porc en morceaux.
- Éplucher l'oignon, le couper en lamelles.
- Éplucher l'ail, le piler.
- Éplucher les chouchoux, les couper en lamelles.
- Hacher les tomates.
- Faire chauffer de l'huile dans une marmitte.
- Y verser les morceaux de porc, les faire revenir.
- Ajouter les oignons, l'ail, du poivre, du sel, du thym.
- Mélanger.
- Verser les tomates, les chouchoux.
- Ajouter un verre d'eau à la préparation.
- Mélanger le tout.
- Laisser cuire à feu doux environ 30 min.