Recette
Potage de légumes du soleil
Vous avez besoin de
- 3 tomates
- 2 poivrons rouges
- 2 courgettes
- 2 carottes moyennes
- 2 oignons rouges
- 2 gousses d'ail
- 2 c. à soupe de sauce de soja
- 2 c. à soupe de crème liquide (en brique)
- poivre blanc
Instructions
- Éplucher tous les légumes, les couper en cubes, mettre le tout dans un faitout.
- Recouvrer au ras des légumes avec de l'eau.
- Laisser cuire à feu moyen.
- Une fois que tous les légumes sont bien cuits, les mixer très finement.
- Assaisonner avec la sauce de soja, d'un trait de crème liquide.