Recette
Omelette colorée
Vous avez besoin de
- 6 oeufs
- 10 crevettes roses
- 2 échalotes
- 1 petit poivron rouge
- 1 c. à soupe de ciboulette ciselée
- huile d'olive
- sel, poivre
Instructions
- Battre les oeufs dans un bol, saler, poivrer.
- Hacher les échalotes, couper le poivron en dés.
- Faire sauter les crevettes dans de l’huile, saler, poivrer, rajouter les échalotes, le poivron, faire revenir 2 min de plus.
- Verser les oeufs sur les légumes, les crevettes, saupoudrer de ciboulette.
- Laisser prendre l'omelette.