Recette
Saumon aux pommes
Vous avez besoin de
- 4 pavés de saumon
- 4 pommes
- 6 échalotes
- 40 cl de crème fraîche liquide
- 1 jus de citron
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Commencer par éplucher les échalotes, les hacher.
- Les placer dans le fond d'un plat allant au four.
- Éplucher, couper les pommes en dés.
- Les placer sur la couche d'échalotes.
- Placer les pavés de saumon sur le tout.
- Asperger le tout de jus de citron, saler, poivrer.
- Verser la crème liquide.
- Faire cuire pendant 30min.