Recette
Gratin au chorizo
Vous avez besoin de
- 1 kg de pommes de terre
- 1 chorizo doux
- 2 oeufs
- 1 verre et demi de lait
- 2 gros oignons
- 200 g de gruyère râpé
- sel, poivre
Instructions
- Éplucher les pommes de terre, les couper en rondelles fines.
- Couper des tranches de chorizo, couper les oignons en rondelles.
- Dans un plat à gratin, mettre une rangée de pommes de terre, les tranches de chorizo, les rondelles d'oignons.
- Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le lait, saler, poivrer.
- Verser ce mélange dans le plat, mettre une nouvelle couche de pommes de terre, parsemer de gruyère râpé.
- Enfourner pendant 25 min.
- Servir chaud accompagné d'une salade.