Recette
Saumon au boursin et au carotte
Vous avez besoin de
- 4 filets de saumon
- 4 petits boursin
- 2 carottes
- 1 concombre
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four à thermostat 7 (210ºc).
- Préparer une julienne de légumes en éminçant les carottes, le concombre.
- Faire cuire la julienne dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 10 min.
- Dans un carré de papier aluminium, poser un filet de saumon.
- Saler, poivrer.
- Étaler le boursin.
- Disposer un peu de julienne de légumes.
- Fermer le papier aluminium.
- Enfourner environ 40 min.