Recette
Cake aux petits légumes
Vous avez besoin de
- 60 g de poivron rouge
- 60 g de petits pois
- 4 oeufs
- 1,5 dl huile olive
- 190 g de farine
- 80 g de fromage à pâte cuite (gruyère)
- 1 yaourt nature
- 1 c. à café de levure
- sel
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (200°c).
- Mixer les oeufs, le yaourt, l'huile, le sel, la farine, la levure, le poivre.
- Ajouter les petits pois ébouillantés, le poivron pelé, coupé en cubes, le fromage coupé en cubes.
- Verser dans un moule, enfourner pendant 40 min.
- Laisser reposer 10 min, démouler.