Recette
Tarte au saumon à l'échalotte
Vous avez besoin de
- 1 pâte brisée
- 2 boites de saumon
- 2 oeufs
- 2 c. à café de crème fraîche
- 1 botte de persil
- 5 échalotes hachées finement
- chapelure
- 1 citron
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 5/6 (160°c).
- Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Dans une jatte, mélanger les 2 boites de saumon, le persil, les échalotes hachés.
- Y ajouter les oeufs entiers, la crème fraîche, saler, poivrer, reconstituer le mélange avec de la chapelure pour avoir une pâte homogène.
- Étaler le mélange sur la pâte brisée, passer au four moyennement chaud.
- Servir chaud avec un filet de citron.