Recette
Petits gâteaux d'omelette au chèvre
Vous avez besoin de
- 80 g de fromage de chèvre demi-sec
- 4 gros oeufs
- 12 brins de ciboulette ciselée
- 2 traits de tabasco
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 5/6 (170°c).
- Écraser dans un bol le fromage de chèvre demi-sec avec 2 c.
- À soupe d'eau.
- Ajouter les oeufs, la ciboulette ciselée fin, le tabasco, tourner pour mélanger sans fouetter.
- Verser dans une plaque souple de 16 alvéoles en silicone en les emplissant aux 2/3 pas plus.
- Enfourner environ 10 min, les gâteaux doivent être cuits à coeur.
- Laisser tiédir, démouler.