Recette
Verrines de Banane au magret fumé et salade d'herbes
Vous avez besoin de
- 1 banane
- 4 tranches de magret fumé
- 20 g de noisettes hachées
- 10 tiges de ciboulette
- 10 pluches de cerfeuil
- 10 pluches de persil plat
- 10 pluches d'aneth
- 1 filet d'huile d'olive
- sel, poivre
Instructions
- Faire griller les noisettes dans une poêle pendant 1 min.
- Éplucher la banane, la passer au mixeur.
- Ajouter les noisettes hachées, répartir la purée au fond de 4 verres.
- Émincer les tranches de magret fumé, poser les lanières sur la purée de banane.
- Mélanger les herbes, les assaisonner, ajouter un filet d'huile d'olive.
- Décorer-en chaque verre, servir.