Recette
Carottes au lait

Vous avez besoin de
  • 100 g de carottes
  • 1 c. à café d'huile d'arachide
  • 1 échalotte
  • 1/2 verre de lait pour la croissance
  • sel
Instructions
  • Couper les carottes en rondelles.
  • Hacher l'échalotte.
  • Faire revenirrapidement les légumes dans l'huile.
  • Ajouter le lait légèrement salé.
  • Couvrir, laisser cuire 20 min à feu doux.
  • En cours de cuisson, rajouter du lait si besoin est.
  • Servir tel quel ou en purée.
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