Recette
Sauté de veau à la crème
Vous avez besoin de
- 500 g de veau coupé en morceaux
- 50 cl de crème fraîche liquide
- 1 boîte de champignons de Paris
- 1 oignon
- 4 c. à soupe de fond de veau
- olives vertes
- huile d'olive
Instructions
- Faire revenir l'oignon avec un peu d'huile d'olive, y ajouter la viande, faire bien dorer.
- Une fois la viande revenue, y ajouter les champignons de paris, les olives, baisser un peu le feu, faire revenir doucement.
- Rajouter ensuite la crème, le fond de veau, couvrir d'eau, laisser cuire 20 min en cocotte fermée.