Recette
Filet de sole aux champignons
Vous avez besoin de
- 4 filets de sole
- champignons
- ail
- persil
- jus de citron
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four à thermostat 6 (180ºc).
- Hacher les champignons, l'ail, le persil, mélanger le tout, arroser de jus de citron, saler, poivrer.
- Rouler les filets de sole avec la farce à l'intérieur.
- Fermer avec un pic en bois.
- Enfourner, servir chaud avec une fondue de poireaux.