Recette
Charlotte au chocolat de biscuits Brossard

Vous avez besoin de
  • 1 plaque de chocolat à dessert
  • 6 oeufs
  • café
  • 1 boîte de biscuits Brossard
  • 1 moule à charlotte
  • sucre semoule
Instructions
  • Préparer une mousse au chocolat, faire fondre le chocolat au micro ondes puis ajouter y 6 jaunes d'oeuf.
  • Incorporer les blancs en neige délicatement.
  • Préparer du café.
  • Tremper les biscuits brossard dans le café sucré puis les disposer dans le pourtour du moule à charlotte, sur le fond puis alterner une couche de mousse au chocolat une couche de biscuits trempés, ainsi de suite, terminer par des biscuits.
  • Fermer hermétiquement ou mettre un poids sur le dessus du moule puis laisser au réfrigérateur toute une nuit.
Accès rapide téléphone

Publicité