Recette
Gâteau roulé aux saveurs basiques
Vous avez besoin de
- 250 g de sucre en poudre
- 250 g de farine
- 10 oeufs
- Confiture ou Nutella
Instructions
- Faire préchauffer votre four thermostat 7 (210°c).
- Battre vigoureusement les jaunes d'oeufs, le sucre.
- Ajouter la farine tamisée.
- Incorporer délicatement les blancs montés en neige.
- Étaler la pâte à l'aide d'une spatule sur une plaque recouverte de papier sulfurisé beurré.
- La faire cuire 10 minutes au four.
- Surveiller, le gâteau ne doit pas brunir sinon il cassera quand vous le rouler.
- Dès la sortie du four, retourner le biscuit sur un torchon propre.
- Étaler rapidement la confiture, le nutella ou tout autre accompagnement selon vos goûts ...
- Rouler votre gâteau aussitôt.