Recette
Endives aux jambons

Vous avez besoin de
  • endives
  • jambons blancs
  • gruyere
  • bechamel
Instructions
  • Séparer les blancs des jaunes.
  • Égoutter-les pendant ce temps faire la béchamel avec le jus des endives à la fin, mettre un jaune d’oeuf pour donner un meilleur goût à la sauce enrouler le jambon autour de l’endive.
  • Napper le tout avec la sauce béchamel puis parsemer avec beaucoup de gruyère, laisser cuire jusqu à ce soit bien gratiné.
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