Recette
Crêpes faciles pour les hommes

Vous avez besoin de
  • 250 g de farine
  • ½ l de lait
  • 2 oeufs
  • 1 c. à soupe de lait
  • dose pour environ 12 crêpes pas trop épaisse
  • 1 pincée de sel
Instructions
  • Verser la farine dans un saladier.
  • Faire un puit, casser les oeufs dans le trou.
  • Ajouter l'huile, le sel, un peu de lait.
  • Mélanger fortement avec une cuillère en bois en versant peu à peu le reste du lait.
  • Il faut que la pâte reste liquide, coulante.
  • Laisser reposer 1 heure environ.
  • Ensuite faire chauffer à feu moyen une poêle, frotter la poêle avec un papier absorbant imbibée d'huile puis verser une louche de pâte de façon à bien remplir la poêle.
  • Laisser dorer d'un côté puis retourner la crêpe.
  • Remettre de l'huile toutes les 2 ou 3 crêpes.
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