Recette
Coeurs de canard à la moutarde à l'ancienne
Vous avez besoin de
- 20 coeurs de canard
- 1 oignon
- 1 cube maggi de poulet dégraissé
- 1 bonne c. à soupe de moutarde à l'ancienne
- eau
- sel, poivre
Instructions
- Émincer l'oignon, le faire cuire.
- Couper les coeurs de canard en 2.
- Les ajouter.
- Les faire colorer de tous les côtés.
- Saler, poivrer.
- Verser de l'eau à hauteur.
- Ajouter le cube maggi, la moutarde.
- Mélanger, laisser cuire à feu doux pendant 25 min jusqu'à ce que les coeurs soient cuits, que la sauce diminue.
- La sauce aux coeurs aura plus de goût si vous la faire à l'avance, la laisser reposer avant le repas, réchauffer-la au moment de servir.