Recette
Sauce arrabiata
Vous avez besoin de
- 350 g de sauce tomate (lire ci-dessus)
- 20 g de piments frais rouge
- 20 g de piments frais vert
- 8 feuilles de basilic en julienne
- 1 gousse d'ail
- 4 cl d'huile d'olive
- sel, poivre
Instructions
- Dans une casserole, faire rissoler dans l'huile d'olive, piments épépinés, détaillés en rondelles, basilic, ail haché.
- Ajouter la sauce tomate.
- Porter à ébullition.
- Enlever du feu, laisser reposer 30 min.
- Saler, poivrer.