Recette
Colombo de crevettes
Vous avez besoin de
- 500 g de crevettes
- 1 petite boite de tomates concassées
- 1 c. à café de Colombo
- 1/2 poivron
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 cube de bouillon de boeuf
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- persil
Instructions
- Dans une poêle, faire chauffer l'huile, ajouter l'ail, l'oignon, le poivron émincés.
- Faire suer 5 min puis ajouter les tomates concassées, 2 verres d'eau, le cube de bouillon, le colombo, le persil haché.
- Faire cuire 20 min à feu doux.
- Pendant ce temps éplucher les crevettes, les mettre dans la sauce, laisser cuire encore 10 min.
- Servir avec du riz parfumé.